<p>Una delle principali attenzioni dei genitori è quella di fare mangiare ai propri bambini cibi sani e di ottimo valore nutrizionale. L’opinione pubblica è anche molto preoccupata per la possibile presenza di residui di sostanze chimiche che possono derivare dai trattamenti delle piante o degli animali da cui si ottengono i nostri alimenti, con varie sostanze chimiche come concimi, pesticidi, farmaci. L’agricoltura biologica sembrerebbe aver dato una risposta a queste&nbsp;preoccupazioni in quanto prevede il divieto della “chimica” e quindi esclude i residui. E’ anche molto diffusa l’idea che gli alimenti biologici siano migliori anche per quanto riguarda il contenuto di nutrienti, vitamine, sali minerali.</p>