
<p>E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixè sul rispetto delle tradizioni sulla tavola della Pasqua 2014, con il 79 per cento degli italiani che ha optato per il pranzo casalingo a casa propria o in quella di parenti e amici, senza allontanarsi dalla città. La spesa complessiva delle famiglie italiane per il menu di Pasqua è scesa sotto il miliardo di euro, anche per la stagnazione dei prezzi.</p>
<p>Ben il 10 per cento di chi ha acquistato la carne di agnello, si è rivolto direttamente all’allevatore, il 28 per cento si è assicurato comunque di portare in tavola prodotto italiano, mentre solo il 4 per cento non ha guardato all’origine nazionale. Per quanto riguarda i prezzi, quelli riconosciuti agli allevatori italiani si sono mantenuti sugli stessi livelli del periodo pasquale dello scorso anno, in media sui 4,5 euro al chilo per un agnello di 14/16 chili ed al consumo i listini delle carni ovine e caprine a marzo sono addirittura scesi dello 0,3 per cento su base congiunturale ed i prezzi si sono aggirati, nella media nazionale tra i 10 e i 15 euro al chilo.</p>
<p>Fonte: Coldiretti Piemonte </p>