<div>Si sprecano gli slogan per il nuovo evento che sta tenendo con il fiato sospeso - e verrebbe da pregare, ironicamente, che ci resti sospeso anche nei giorni successivi - gli astigiani.</div><div>&nbsp;</div><div>Dal 22 al 24 novembre Asti tornerà prepotentemente ad essere la capitale della Bagna Cauda (la "salsa calda", tradotto dal piemontese), piatto forte dell'Astesana celebre in tutto il mondo.</div><div>&nbsp;</div><div>Aglio, olio extravergine d'oliva, acciughe dissalate et voilà: semplici ingredienti che, stando alle premesse, hanno già il - gustoso - sapore di un successo. Ma a sentenziarlo, a posteriori, sarà come sempre il pubblico di avventori.</div><div>&nbsp;</div><div>Quel che emerge invece sin da ora è la massiccia macchina organizzativa che ha messo in moto l'evento: tre giorni di festa, decine di ristoratori coinvolti, pullman in partenza dalle piazze di Torino, Milano e Genova.</div><div>&nbsp;</div><div>E sullo sfondo il vino, venduto a 5 euro a bottiglia dalle stesse cantine e ristoranti aderenti al Bagna Cauda Day. Si spazierà dalle etichette classiche (Barbere, Freisa, Grignolino) a vini più giovani. Mosti ideali da abbinare alla Bagna.</div><div>&nbsp;</div><div>Non manca anche il pacchetto "all inclusive": "Il prezzo unificante della Bagna Cauda di ABCD è di 25 euro a testa, compreso un dolce e il caffè. &nbsp;I commensali riceveranno anche un quaderno della bagna cauda edito da Astigiani con ricette, storia e citazioni e un tovaglione da usare durante la cena e da tenere come ricordo del primo Bagna Cauda Day", precisano gli organizzatori sulla pagina Facebook creata per l'evento.</div><div>&nbsp;</div><div>Il retrogusto che si assapora sin da ora è quello di una festa da borgo antico: "Nessuna triste tensostruttura sarà allestita per l’evento - si legge ancora su Facebook - che avrà più sedi ospitate nel cuore della città, oltre ad un punto informazioni centrale. In questo modo oltre ad abbattere i costi di allestimento si garantisce lo svolgimento anche in caso di maltempo.</div><div>&nbsp;</div><div>In ogni cantina la Bagna Cauda sarà proposta con tavoloni a più posti per favorire la convivialità. Nei ristoranti e nelle vinerie l’allestimento è lasciato alla fantasia e al gusto dei singoli proprietari".</div><div>&nbsp;</div><div>Sarà una tre giorni che chiamerà in gioco anche uomini e donne "coraggiosi": a mezzanotte del 22 novembre, in piazza San Secondo, è infatti in programma il primo flashmob della Bagna Cauda. Tutti i partecipanti saranno chiamati ad abbracciarsi e - <em>do not try this at home</em> - baciarsi, sulle notte della canzone "Non ti fidar di un bacio a mezzanotte" delle Gemelle Nete.</div><div>&nbsp;</div><div>ABCD: il nuovo alfabeto del gusto marchiato Made in Asti. Noi ci saremo, e voi?<hr /><br />
<em><strong>Per maggiori informazioni</strong></em><br />
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Facebook: <u><strong><a href="https://www.facebook.com/pages/Bagna-Cauda-Day/248822401802923">Bagna Cauda Day</a></strong></u><br />
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www.bagnacaudaday.it<hr /><br />
<em><strong>Fabio Ruffinengo</strong></em></div>