
<p>Come le contrade di un palio, si assisterà allo scontro tra la contrada degli omega-6 e quella degli omega-3. A metà della gara spunta il mito del colesterolo, siamo sicuri che i grassi fanno male?</p>
<p>Tra un bel piatto di pesce di qualità e un pizzico di bagna cauda il Prof. Rocca e la Prof.ssa Ribotto lo racconteranno a tutta la platea.</p>
<p>Menù: Peperoni quadrati con bagna cauda, Insalatina di trota del Laghetto con fiori di camomilla, Pesce della via del sale (merluzzo) con patate e olive taggiasche, Semifreddo all'arancia con cialda alla nocciola, Vini della Premiata bottega del vino di Castagnole delle Lanze.</p>