«La guida propone i migliori vini italiani disponibili in enoteca a meno di 10 euro, che rappresentano quasi il 90% della produzione nazionale» racconta il curatore Giancarlo Gariglio. Presentati secondo la stagione del loro consumo ideale puntando l’attenzione sul rapporto tra qualità e prezzo, sono «365 i vini segnalati, uno per ogni giorno dell’anno: dai vini bianchi giovani, fragranti e floreali da bere in primavera, ai rossi più corposi e caldi, perfetti nelle fredde serate invernali. Con un po’ di attenzione si possono trovare ottimi vini biologici e biodinamici a costi contenuti, anche perché il rapporto tra qualità e prezzo non è mai stato così favorevole», continua Gariglio.&nbsp;Andate alla ricerca di nuove etichette, dal Cerasuolo di Vittoria al Nero d’Avola, dai bianchi irpini alla barbera.<br />
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L’Italia ha chiuso il 2012 incrementando il valore dell’export del 6,6%, arrivando a quota 4,6 miliardi. Nonostante siamo al secondo posto dopo la Francia, la crescita è stata decisamente inferiore rispetto ai principali concorrenti.<br />
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La presentazione sarà un interessante pretesto per un dibattito più ampio sul vino e le nuove tendenze:&nbsp;Qualità senza compromessi.&nbsp;Tra i partecipanti, oltre a Giancarlo Gariglio, Fabio Giavedoni e Fabio Pracchia, curatori della guida, anche Alice Fiering, autrice di&nbsp;Vino (al) naturale, recentemente pubblicato da Slow Food Editore.<br />
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Lunedì 8 alle ore 15,30 non da non perdere il Laboratorio di degustazione&nbsp;Scoprite i Vini Quotidiani, per assaggiare le migliori etichette della guida di Slow Food. (su invito – Sala Tulipano Palaexpo).<br />
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Inoltre, presentandosi ogni pomeriggio allo stand Slow Food guida alla mano, si potrà gustare gratuitamente un ottimo aperitivo.<br />
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E ancora per i soci colazioni Slow e pranzi, in cui gli chef dell’Alleanza tra i cuochi e i Presìdi Slow Food declinano le specialità regionali, accompagnandole ai vini delle migliori cantine.<br />
Tutte le informazioni su&nbsp;<a href="http://www.slowfood.it/" target="_blank">www.slowfood.it</a>