
<p>L'Azienda Agricola Valvi si trova a Castagnole Monferrato, in frazione Valvinera, anticamente "Valle del vino nero", il luogo perfetto in cui produrre gelatine per accompagnare i formaggi di fiori spontanei, di frutti, e di vini del monferrato, miele e prodotti dell'alveare, nocciole sgusciate tostate e confezionate a peso, liquori come l'archebuse, il nocino, lo zenzero, il basilico aromatico, l'assenzio e prodotti dell'orto di stagione.</p>
<p>Tante cose buone che Simona Mosconi presenta ai tanti visitatori interessati, promuovendo un'attività: "Fatta con tanta dedizione per i prodotti semplici che sono il giusto compromesso tra la vita all'antica e un approccio ecosostenibile. Un'attività di famiglia nella quale mettiamo tutto il nostro impegno dalla raccolta dei fiori spontanei alla coltivazione dell'orto".</p>
<p>A "Valvi" si possono, inoltre, svolgere diverse attività: per i ragazzi escursioni nel bosco, trekking con gli asini, gita in fattoria, bird watching, domenica in campagna, didattica apistica e per gli adulti fotografia naturalistica, bird watching, scuola di pasticceria e molto altro ancora.</p>