
<p>A Cassinasco nel 1856 Antonio Faccio inventò la ricetta originale del "Torrone Faccio di Cassinasco", una ricetta che esprime in tutta la sua bontà il vellutato sapore della Nocciola Tonda Gentile delle Langhe, l'aroma dolce di acacia che profonde dagli alveari, la robustezza dell'uovo fresco di gallina e la leggerezza della vaniglia.</p>
<p>Oggi, come allora, Maurizio Faccio continua a produrre quel torrone da leccarsi i baffi che al Salone del Gusto fa bella mostra di sé attirando la curiosità e la gola di molti visitatori. A fare da Cicerone la signora Maria Faccio, con la figlia, che con gentilezza e simpatia sottolinea: "E' dalla prima edizione che siamo presenti al Salone ed è, per noi, una perfetta vetrina per i contatti con l'estero".</p>
<p>La lavorazione artigianale dell'Antica Casa Faccio permette di utilizzare solo elementi naturali per gli squisiti prodotti: "Dal torrone morbido ai Baci alla crema al rhum, ai Tartufi bianchi e neri fino ai Tronchetti alla nocciola e ai Cremini ripieni di granella di torrone, e molto altro ancora". Insomma un vero e proprio paradiso del goloso e della genuinità che si trova in via Giovanni Colla 2 a Cassinasco.</p>