<div>&nbsp;</div><div><strong>COUS COUS:<br />
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<img alt="" src="images/mio_cous_cous.jpg" style="width: 300px; height: 400px; border-width: 2px; border-style: solid; margin: 2px; float: left;" /></strong></div><div>&nbsp;</div><div>il classico cous cous che trovate nei supermercati nelle confezioni</div><div>&nbsp;</div><div><strong>CONDIMENTO</strong>:</div><div>1 zucchina</div><div>1 carota&nbsp;</div><div>1 scalogno</div><div>1 peperone o giallo o rosso</div><div>80ml di passata di pomodoro</div><div>olio extravergine di oliva qb</div><div>&nbsp;</div><div><strong>PER LE POLPETTINE:</strong></div><div>100gr di macinato</div><div>50gr di grana&nbsp;</div><div>3 gr di peperoncino</div><div>3 uova</div><div>20gr di pan pesto</div><div>&nbsp;</div><div><strong>PROCEDIMENTO:</strong></div><div>&nbsp;</div><div>Lavate e mondate le verdure a cubetti, spadellatele con uno spicchio d'aglio vestito salatele, poi unitele tutte dentro una ciotola.</div><div>Nel frattempo fate rosolare lo scalogno e aggiungete la passata verso fine cottura aggiungete le verdure e insaporite con sale.</div><div>Prepariamo le polpette mischiando tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo, formate delle sfere e spadellatele aggiungetele alle verdure e cuocete il tutto ancora per 5 minuti.</div><div>Mettete un cucchiaio di burro e due cucchiai di olio extravergine e fate tostare il cous cous, una volta rosolato aggiungete 250ml di acqua calda e coprite.</div><div>Assorbita l'acqua dopo un tempo di 5 minuti servite il cous cous con la salsa di pomodoro verdure e polpettine.</div>