<p>Burocrazia che strangola le imprese, tasse che ne vampirizzano ogni risorsa, controlli vessatori e sanzioni assurde, uno Stato da anni distante, inerte e disinteressato allo sviluppo del settore, concorrenza dall’estero sempre più pressante e un futuro ancora nebuloso e pieno di incognite nonostante l’agroalimentare italiano valga il 17% del prodotto nazionale.</p>