<p class="western">Installate poco dopo la ristrutturazione del centro “Bocchino”, nel 2004, il tempo aveva deteriorato le “capotine” di copertura sotto le quali facevano bella mostra di sé imbottigliatrici, tappatrici e torchi risalenti alla metà del ‘900. Percorso sicuramente suggestivo sull’epopea dell’industria enomeccanica e del packaging canellese, oggi uno dei punti d’eccellenza del Piemonte conosciuto in tutto il mondo, che faceva da preludio al museo della vite e del vino allestito nelle sale al piano terreno del complesso.</p><p class="western">I macchinari sono, ora, custoditi in un capannone in attesa del necessario maquillage. Destinazione finale: la cascina “Moncalvina” che, da pochi mesi dopo decenni di tira-e-molla, è tornata sotto l’egida comunale. Qui, in un appezzamento sul pendio di una delle più pregiate colline canellesi dovrebbe nascere il centro studi sulla vite, mentre i locali della cascina ospiteranno sale espositive, convegni e, appunto, un museo.</p><p class="western">Gli spazi liberati al centro servizi “Bocchino” saranno utilizzati dall’Enoteca Regionale di Canelli e dell’Astesana, oggi accasata nelle cantine di palazzo Cantono-Fogliati, a pochi metri dalla stazione ferroviaria. Trasloco che Comune e i vertici dell’ente enologico, presieduto da Andrea Ghignone, avevano deciso un anno fa ma sempre rinviato in attesa degli interventi necessari per accogliere la struttura. Ora i tempi paiono essere maturi e, come spiega il sindaco Marco Gabusi, &lt;non appena verranno effettuati i lavori previsti l’Enoteca troverà, qui, la sua nuova collocazione&gt;. Alla base della scelta di spostare la vetrina dei vini del sud astigiano pesano, soprattutto, i costi di gestione. &lt;I locali di via Giuliani sono di proprietà – aggiunge il Sindaco –, a fronte di un affitto che oggi l’ente deve versare mensilmente alla proprietà. Ciò non vuol dire che l’Enoteca, nella nuova sede, sarà ospitata gratuitamente, bensì i costi gestionali saranno notevolmente ridotti.<br />
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Inoltre, con la presenza dello Iat, l’apertura sarà continuativa in tutta la giornata&gt;.</p>