
<div>Il Festival delle Sagre, che quest'anno cade il 13 e il 14 di settembre, compie 40 anni: il Festival delle Sagre prende vita infatti nel 1974 sulle ali della pura improvvisazione, da un’idea di Giovanni Borello, allora Presidente della Camera di Commercio, nell’ambito della Douja d’Or, con l’intento di conferire a quello che era essenzialmente un concorso enologico, un momento festoso di schietta allegria.<br />  </div>
<div>Fu in particolare l’aspetto gastronomico della sagra, la festa del paese, che sollecitò la fantasia degli organizzatori: riuscire a riunire in un giorno le più genuine specialità della cucina campagnola e proporle ai cittadini perchè riscoprissero, attraverso quei sapori resuscitati, un folklore da non dimenticare.<br />  </div>
<div>Per festeggiare al meglio questo traguardo, la grande kermesse gastronomica quest'anno mette in campo diverse novità: saranno 80 i piatti della tradizione monferrina (antipasti, primi, secondi e dolci) cucinati in diretta da 45 pro loco astigiane e due ospiti “fuori porta” che arrivano dal Friuli e dalla Liguria. Gemona (provincia di Udine) cucinerà gnocchi di polenta con formaggi e prosciutto San Daniele. Genova Voltri proporrà le tradizionali trenette al pesto con basilico di Prà e canestrelli dell'Acquasanta.<br />  </div>
<div>Rivoluzione anche nella sfilata di "contadinerie" della domenica mattina:saranno infatti 10 i nuovi temi in sfilata.</div>
<div>Viarigi passa dalla rievocazione filossera, rovina della vendemmia, all'innesto. Isola propone un tema invernale, "el ginich e la galaverna", Grazzano Badoglio propone la processione del Venerdì Santo, Chiusano invece rievoca il bucato del tempo, mentre Montegrosso presenta il ritorno della campana in paese. Cortazzone passa dalla rievocazione del funerale antico a un tema molto curioso "Quando il cane entrava in chiesa", Villafranca ripropone il cambio dei cavalli. Castello d'Annone ripropone la fiera dell'artigianato mentre Moncalvo quella del tartufo, mentre Cantarana, al suo debutto nella kermesse, propone il mestiere di stagnino.</div>
<div> </div>
<div> </div>
<div> </div>
<div>Alessandro Franco</div>