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I lavori sono stati introdotti dal Sindaco di Asti, Fabrizio Brignolo, che ha&nbsp;messo in risalto l'importanza del fatto che la riunione si sia tenuta nella&nbsp;nostra Città e ha messo in evidenza come non debba esserci nessuna rivalità tra&nbsp;Asti, Alba e le altre zone di produzione del tartufo, giacché la promozione&nbsp;deve essere svolta in maniera congiunta, per aggredire i mercati stranieri.<br />
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Nella riunione il Comune di Asti è stato rappresentato dall'Assessore Cerrato,&nbsp;che ha parlato del programma &nbsp;della Fiera del Tartufo di Asti.<br />
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La consulta ha lavorato per definire il "programma d'azione per la&nbsp;valorizzazione del patrimonio tartufi gemo regionale" che dispone di fondi&nbsp;ricavati dai contributi pagati dai tartufai, che saranno ripartiti in maniera&nbsp;equa tra le varie zone di produzione.<br />
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Tra le iniziative elaborate dalla Consulta, si è prevista la concessione di&nbsp;contributi ai comuni organizzatori di fiere regionali, nazionali ed&nbsp;internazionali, azioni di promozione in vista dell'expo2015, l'organizzazione&nbsp;di un "truffle club" (club del tartufo) che riunisca i ristoranti del Piemonte,&nbsp;identificati da marchio e condivisione dei prezzi, &nbsp;nonché azioni a tutela&nbsp;delle piante tartufigene.<br />
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