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Il Piemonte si conferma la quinta regione per la produzione di vino in Italia dall’analisi delle vendemmie degli ultimi 5 anni con un valore medio produttivo 2.677.000 ettolitri che lo pongono al davanti di breve misura un’altra regione vocata alla qualità come la Toscana, sesta con una produzione ferma a 2.604.000 ettolitri. La viticoltura piemontese è chiaramente una produzione di qualità con l’88% della superficie vitata destinata a vitigni a denominazione. I vini DOC rappresentano quindi l’86,6% della produzione mentre il restante 13,4% è costituito da vini da tavola: il Piemonte non ha vini IGT e non produce mosti. Si tratta di una regione di vini rossi ma nell’ultimo anno la produzione di questi vini è calata del 17%, mentre i bianchi sono stati stabili, raggiungendo così una punta storica nel peso della composizione regionale, salendo al 41,7% contro i 57,3% dei vini rossi.&nbsp; Il vitigno più diffuso è il Barbera che arriva a coprire il 30% del vitato; il moscato bianco è il secondo coprendo il 21% del territorio mentre terzo è il dolcetto con il 13% del vitato. Il vitigno sinonimo della qualità piemontese, il Nebbiolo da cui si ottiene il barolo, è invece al quarto posto con il 9% del territorio. Cortese bianco e Brachetto nero, rispettivamente al 6% e al 3%, chiudono la classifica dei vitigni.<br />
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“Il settore vitivinicolo piemontese vive una fase di forte dinamismo con una filiera che sta cambiando, sia in risposta a un contesto normativo sempre più complesso e a un mercato sempre più competitivo, sia in virtù della rapida e continua evoluzione di tecniche e tecnologie applicabili in vigneto e in cantina. Il prossimo Convegno Espositivo Viticoltura Enologia di Padova, in programma il 12 dicembre, mette a disposizione a tutti gli operatori del settore una giornata di relazioni tenute da docenti universitari, ricercatori ed esperti del settore per ricevere l’adeguato aggiornamento tecnico sulle sfide che oggi pone il mercato come la sostenibilità, l’internazionalizzazione e la protezione della territorialità del prodotto. Un appuntamento di particolare importanza ed interesse per il mondo vitivinicolo italiano come è attestato dalla&nbsp;presenza ufficiale&nbsp;dell’OIV, (Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino) e dal patrocinio di numerosi consorzi di tutela” ha commentato Costanza Fregoni, coordinatore tecnico dell’evento.<br />
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In allegato il comunicato stampa con i dati completi relativi ai territori di: Cuneo, Asti, Alessandria, Torino, Novara e Vercelli. Inoltre, il comunicato è integrato con un grafico che mostra la suddivisione della superficie vitata per vitigno e una tabella con la suddivisione provinciale degli ettari vitati Doc/Docg 2010 per vitigno. In allegato anche la mappa dei vini di qualità in Piemonte di Federdoc e il comunicato del Convegno Espositivo Viticoltura Enologia.