
<p>Questa è la sua edizione numero 48, una vera e propria istituzione culinaria tanto che l'<strong>Accademia Italiana della Cucina</strong> ne ha sancito l'originalità con la sua certificazione di classicità. Il presidente della <strong>Pro Loco</strong>, Roberto Gallo, sottolinea infatti: "Noi della Pro Loco siamo molto orgogliosi di questo riconoscimento tanto più che da quest'anno torniamo ad organizzare <strong>in prima persona</strong> una manifestazione di altissima qualità, a partire dalla ricetta: solo <strong>acciughe spagnole</strong> della Cantabria e <strong>olio di noci</strong> per far assaporare l'antico gusto della tradizione".</p>
<p>Le prove generali sono già state fatte durante lo scorso fine settimana a Donnas in Valle d'Aosta, la Bagna Cauda di Cortandone ha varcato i confini regionali con un ottimo successo di pubblico e di apprezzamento. Ed ora nei prossimi week end si gioca in casa nel locale della Pro Loco, sulla piazza del grazioso centro della Val Triversa, ci saranno a disposizione circa <strong>130 posti a tavola</strong> per poter gustare una Bagna Cauda che parla da sola e che dice: "Mangiami, stupido", citando un altro celebre film di Billy Wilder!</p>
<p>Il <strong>ricco menù a 25 euro</strong> prevede:</p>
<p>Antipasto con salame cotto e crudo</p>
<p><strong>Bagna Cauda</strong> con verdure cotte e crude</p>
<p>Minestra in brodo</p>
<p><strong>Bollito misto</strong> con salse</p>
<p>Dolci, acqua, vino e caffé</p>
<p>Per informazioni e <strong>prenotazioni</strong>: <strong>335/942.36.85</strong> e <strong>331/635.25.08</strong>, <strong>prolococortandone@gmail.com</strong></p>