
<p>Dopo Antonio Santini (2007), Michel Bras (2008), Alain Ducasse (2009), Victor Arguinzoniz (2010), Stefan Neugebauer (2011), Marc Haeberlin (2012), René Redzepi (2013), l'Omaggio incontra gli orti d’Abruzzo. Lo chef premiato è Niko Romito del Ristorante Reale - Casadonna di Castel di Sangro in Provincia dell'Aquila.</p>
<p>Importante la motivazione che ha portato a questa scelta: "Per aver cercato e raggiunto l’essenza dei sapori e dei valori della civiltà della tavola d’Abruzzo, componendoli in un quadro di armonia e nobilitandoli attraverso un moderno gusto del design e del colore".</p>
<p>Il pranzo in onore di Niko Romito sarà eseguito dagli chef: Davide Palluda (Ristorante All’Enoteca - Canale), Guido Alciati (Guido Ristorante - Serralunga d'Alba), Maurilio Garola (La Ciau del Tornavento – Treiso), Maurizio Dellaferrera (La Coccinella – Serravalle Langhe), Massimo Corso (La Libera – Alba). E il tartufo delle Rocche del Roero di inizio dicembre è il migliore in assoluto.</p>