La prima novità del 2013 è la Notte Cauda di venerdì 15 novembre: in piazza San Secondo a partire dalle ore 18.30 ammirando le artistiche esibizioni dei ballerini di Asti Tango, si potrà prendere un gustoso aperitivo a base di prodotti locali. Il ricavato delle offerte sarà devoluto al Comitato Papa Francesco in favore di borse di studio da destinare ai disoccupati del territorio.<br />
Per l'occasione, i commercianti potranno tenere aperte le attività fino alle ore 22. Dalle ore 20, nei locali che hanno aderito all'iniziativa, sarà possibile cenare a base di bagna cauda al prezzo concordato di 25 euro. La serata sarà una sorta di anteprima della manifestazione che si terrà il 22, 23 e 24 novembre prossimi.<br />
Ci sarà, come di consueto, la presenza di Valence e Biberach a Palazzo Gazzelli di Rossana, con una bagna accompagnata da brezel tedeschi e vini rossi francesi.<br />
Sabato e domenica trascorreranno invece all'insegna del mercatino delle città gemelle in piazza San Secondo, le passeggiate didattiche con i pony e l'area dedicata agli agriturismi con Agriturist, la ricerca simulata del tartufo con l'ATAM in piazza San Secondo, i laboratori del latte dedicati ai bambini e per la giornata di domenica la fattoria in città, dove grandi e picccini potranno conoscere da vicino gli animali "da cortile".<br />
Alle 16 di odmenica, si terrà come di consueto la premiazione dei migliori esemplari dio tartufo esposti in piazza San Secondo: non mancherà il mercatino delle eccellenze enogastronomiche del territorio.<br />
Sempre in occasione della Fiera del Tartufo, l'Associazone Donna e Futuro e Confagricoltura Piemonte allestirà dalle 9 alle 17 un gazebo per la vendita delle clementine della Sibaritide, il cui ricavato sarà devoluto ai centri antiviolenza femminile.