
<p>Ospiti della serata le Enoteche Regionali dei territori inseriti nella World Heritage List Canelli "città aperta". Per una notte, la capitale dello spumante italiano ha spalancato al pubblico le porte delle Cattedrali Sotterranee, festeggiando in una grande celebrazione pubblica il recente riconoscimento di Langhe-Roero e Monferrato come Patrimonio Mondiale dell'Umanità.</p>
<p>Un evento unico, che ha visto la partecipazione di centinaia di persone e ha inaugurato la collaborazione che, nei prossimi, anni vedrà tutti i territori coinvolti lavorare fianco a fianco per la promozione delle colline piemontesi. Le storiche aziende Bosca, Contratto, Coppo e Gancia, dalle 19.00 a notte fonda, hanno guidato centinaia di visitatori alla scoperta delle loro cantine sotterranee, scavate per chilometri nel tufo della città di Canelli, oggi monumento alla storia dello spumante italiano e del vino piemontese.</p>
<p>Ad accompagnare le visite, decine di degustazioni preparate con i prodotti della zona in abbinamento alle etichette delle diverse aziende.</p>