<p style="margin-bottom: 0cm">Astesana&nbsp;è il nome storico di un territorio specializzato nella produzione di vini, spumanti, grappe e dotato di una solida tradizione gastronomica. La Strada del Vino opera dal 2000 rappresentando 52 Comuni a sud di Asti e più di 200 imprenditori (cantine, enoteche, botteghe artigiane, ristoranti, agriturismi, b&amp;b e hotel).</p><p style="margin-bottom: 0cm">In evidenza a “Sapori da sfogliare” - il nuovo Salone del libro e delle eccellenze enogastronomiche che debutta a Genova venerdì 21 giugno - i prodotti più vari e tipici del territorio.</p><p style="margin-bottom: 0cm">L’azienda agricola&nbsp;La Badia&nbsp;di Calosso presenta le grappe di Moscato e di Barbera, gli aceti di Moscato e di Barbera, gli antipasti di verdura, il bagnetto verde, la rubra, le pere al Moscato, le pesche al Dolcetto e le confetture extra di pesche e fragole.</p><p style="margin-bottom: 0cm">Gli amaretti di Mombaruzzo (quelli morbidi e senza glutine) sono invece la specialità presentata dall’azienda&nbsp;Amaretti di Mattia&nbsp;di Quaranti, mentre il laboratorio artigianale&nbsp;Daniella&nbsp;di Asti propone la piccola pasticceria secca, i biscotti e varie tipologie di dolci (dai brutti e buoni ai bacetti – piccoli baci di dama bicolori accoppiati con cioccolato fondente – alla crostata di albicocche ai “Non dolci” a “Lasciami andare” – biscotti di mandorle grezze e cioccolato).</p><p style="margin-bottom: 0cm">L’azienda agricola&nbsp;Cà Traza&nbsp;di Cessole presenta i suoi contorni e le sue conserve speciali (peperonata, giallo peperone, gelatina di Dolcetto e mostarda di mosto); infine&nbsp; l’olio essenziale di lavanda dell’azienda agricola&nbsp;La Benedetta&nbsp;di Asti.</p><p style="margin-bottom: 0cm">L’ingresso al Salone è gratuito.</p><hr /><p style="margin-bottom: 0cm">Info:&nbsp;www.astesana-stradadelvino.it&nbsp;/&nbsp;www.saporidasfogliare.it</p>