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“DeCantiAmo” è uno spettacolo che aggiunge un tassello alle degustazioni che normalmente si offrono nelle cantine. Da sempre infatti ad ogni vino si associa meglio un cibo piuttosto che un altro, ma non è così per la parola e per la musica, viste spesso solo come accompagnamento, ma non scelte ad hoc in base al vino.<br />
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L'attrice Manuela Grippi e la pianista Ernesta Aufiero, protagoniste dello spettacolo, saranno sommelier della parola e della musica, consigliando abbinamenti per un perfetto connubio tra palato ed emozioni. Un’esperienza “enoletteraria”, visto che un libro ed un vino verranno legati a doppio filo e diventeranno emblema di un territorio con specifiche caratteristiche storiche, tradizionali, paesaggistiche. Un modo diverso per conoscere aspetti affascinanti e spesso nascosti dell'enologia, grazie al coinvolgimento dei cinque sensi.<br />
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Dalla “Salsa al Carpe Diem”, a “Baudelaire alle gocce di Chopin”, dalla “Julienne alla Baricco”, al “Sorbetto poetico alla Stefano Benni”: si assisterà a presentazioni di vini di qualità, intervallate dalle letture in stile teatrale, per ricordare che “il tempo per leggere, come il tempo per amare, dilata il tempo per vivere”.<br />
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