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"Il capretto della Langa Astigiana - si legge in una nota stampa - è nato nelle stalle delle nostre zone, cresciuto con la madre nutrendosi del suo latte. Tale metodo di allevamento garantisce il benessere degli animali e offre ai consumatori carni uniche per genuinità e sapore. Si tratta dunque di un prodotto dell’ antica tradizione del nostro territorio,&nbsp;&nbsp;che mantiene intatte le sue caratteristiche originali".<br />
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Le “Cene col Capretto” sono promosse dalla Comunità Montana, nel periodo dal&nbsp;23 marzo all’11 maggio.&nbsp;Ogni ristorante proporrà un proprio menu a base di “Capretto della Langa Astigiana” che includa almeno 3 piatti a base di Capretto, la cui carne prelibata ha dimostrato&nbsp; di adattarsi egregiamente per gli antipasti, per i primi piatti e naturalmente per i secondi durante le diverse edizioni della “Cena col capretto”.Ovviamente tutti i ristoranti che hanno aderito all’iniziativa si sono impegnati a cucinare esclusivamente il “Capretto della Langa astigiana allevato sotto la madre”.Chi lo desidera potrà anche acquistarlo per Pasqua direttamente dagli allevatori o nelle macellerie che esporranno il “certificato di origine ” rilasciato dalla Comunità Montana Langa Astigiana Val Bormida.&nbsp;Con questa nuova iniziativa il territorio della Langa Astigiana diventerà per due mesi il punto di riferimento per tutti gli appassionati di enogastronomia ed in particolare di questa carne prelibata.&nbsp;<hr />&nbsp;<p style="text-align: center;"><u><strong>ELENCO DELLE 21 SERATE DELE CENE COL CAPRETTO 2013</strong></u></p><strong>Sabato 23 Marzo 2013&nbsp; ore 20.30&nbsp;&nbsp;</strong>AGRITURISMO POGGIO GIARDINO - REGIONE CREVIOLO - LOAZZOLO&nbsp; -TEL. 0144/87127 – 333/5364206<br />
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<strong>Venerdì 5 e Sabato 6 Aprile 2013 ore 20.00&nbsp;</strong>AGRITURISMO AL CASTLE' - &nbsp;VIA SAN ROCCO 5 - MONTABONE -TEL 0141 763926&nbsp;<br />
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<strong>Venerdì 12 Aprile &nbsp;2013 ore 20.30&nbsp;</strong>OSTERIA DEL BRAMANTE - P.ZA BARBERO - ROCCAVERANO -TEL. 0144/485252<br />
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<strong>Sabato 13 e Domenica 14 Aprile 2013 ore 20.30&nbsp;</strong>OSTERIA LA CIRENAICA - PIAZZA G.BERRUTI N.8 - ROCCHETTA PALAFEA&nbsp;&nbsp;&nbsp;-TEL.0141/769134<br />
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<strong>Giovedì 18 Aprile 2013 ore 20,30&nbsp;</strong>RISTORANTE DEL PALLONE - CORSO ITALIA N 5 - BISTAGNO&nbsp;-&nbsp;&nbsp;TEL 0144/79234 – 339/3576368<br />
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<strong>Venerdì 19 Aprile 2013 ore 20.30&nbsp;</strong>RISTORANTE MADONNA DELLA NEVE - REGIONE MADONNA DELLA NEVE - CESSOLE&nbsp;-TEL. 0144/850402&nbsp;<br />
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<strong>Sabato 20 Aprile 2013 ore 20.30</strong>&nbsp;AGRITURISMO POGGIO GIARDINO - REGIONE CREVIOLO - LOAZZOLO&nbsp;&nbsp; -TEL. 0144/87127 – 333/5364206<br />
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<strong>Mercoledì 24 Aprile 2013 ore 20.30&nbsp;</strong>AGRITURISMO TENUTA ANTICA - REGIONE BUSDONE N.2&nbsp; - CESSOLE&nbsp; -TEL. 0144/80113<br />
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<strong>Giovedì 25 Aprile 2013 ore 20,00&nbsp;</strong>RISTORANTE IL GIARDINETTO -&nbsp;STR. PROVINCIALE VALLE BORMIDA 25 – SESSAME -TEL 0144/392001<br />
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<strong>Venerdì 26 Aprile 2013 ore 20.00&nbsp;</strong>AGRITURISMO LE TRE COLLINE IN LANGA&nbsp;- REGIONE PANTALINI 157 - BUBBIO -TEL. 0144/330788 - 333/3403963<br />
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<strong>Sabato 27 Aprile 2013 ore 20.30&nbsp;</strong>OSTERIA DEL BRAMANTE&nbsp;-&nbsp;PIAZZA BARBERO - ROCCAVERANO -TEL. 0144/485252<br />
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<strong>Martedì 30 Aprile 2013 ore 20,30&nbsp;</strong>AGRITURISMO TENUTA ANTICA - REGIONE BUSDONE N.2&nbsp; - CESSOLE -TEL. 0144/80113<br />
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<strong>Giovedì 2 Maggio 2013 ore 20.00&nbsp;</strong>RISTORANTE SANTA MONICA S.N.C. -VIA TEODORO NEGRO 9 - CESSOLE -&nbsp;TEL 0144/80292<br />
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<strong>Venerdì 3 Maggio 2013 ore 20.30&nbsp;</strong>&nbsp;RISTORANTE LA CASA NEL BOSCO - REGIONE GALVAGNO&nbsp; - CASSINASCO&nbsp;-TEL.0141/851305<br />
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<strong>Sabato 4 e Domenica 5&nbsp; Maggio 2013 ore 20.30&nbsp;</strong>&nbsp;OSTERIA LA CIRENAICA -PIAZZA G.BERRUTI N.8 - ROCCHETTA PALAFEA&nbsp;&nbsp;-&nbsp;TEL.0141/769134<br />
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<strong>Mercoledì 8 Maggio 2013 ore 20.00&nbsp;</strong>&nbsp;RISTORANTE SANTA MONICA S.N.C. -VIA TEODORO NEGRO 9 - CESSOLE&nbsp; -&nbsp;TEL 0144/80292<br />
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<strong>Venerdì 10 Maggio 2013 ore 20.00&nbsp;</strong>&nbsp;RISTORANTE IL GIARDINETTO &nbsp;-&nbsp;STR. PROVINCIALE VALLE BORMIDA 25 – SESSAME -&nbsp;TEL 0144/392001<br />
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<strong>Sabato 11 Maggio 2013 ore 20.30&nbsp;</strong>&nbsp;AGRITURISMO POGGIO GIARDINO&nbsp;- REGIONE CREVIOLO - LOAZZOLO&nbsp; -&nbsp;TEL. 0144/87127 – 333/5364206<br />
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<strong>E' gradita la prenotazione almeno 3 giorni prima, &nbsp;direttamente presso il ristorante.</strong><br />
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<em><a href="http://www.comuninrete.at.it/Web-comuni-new/sitiComuni/LangAstigiana_file/manifestazioni/ALLEVATORI%20CAPRETTO.doc">Download: ALLEVATORI CAPRETTO.doc</a></em><br />
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<strong>(Informazione fornita da&nbsp;<a href="http://www.langastigiana.at.it/" target="_blank">Comunità Montana Langa Astigiana - Val Bormida</a>)</strong>