
<p>
	E' una delle tradizioni più antiche del Piemonte con origini che risalgono al 1200. Prima la questua per raccogliere i legumi era fatta dalla Compagnia Religiosa dei “Battuti” e dal 1990 l'iniziativa è passata alla pro loco ed ai ragazzi della leva.</p>
<p>
	Da otto secoli la “Fagiolata” mantiene inalterato il rito: la data due gennaio, la lenta cottura su fuoco a legna, la distribuzione in piatti da consumare sul posto oppure da portarsi a casa in pignatte.</p>
<p>
	Alle 5,30 di domani, venti cuochi si troveranno in piazza San Defendente per cucinare in 60 paioli sette quintali di fagioli e ceci conditi con costine di maiale. A mezzogiorno, dopo la Messa benedizione e distribuzione gratuita.</p>
<p>
	Le offerte volontarie che verranno raccolte saranno devolute alla mensa sociale del Comune gestita da sempre dalle Suore della Pietà.</p>