
<p>L’incontro, dedicato all’innovazione nel settore, si terrà nel pomeriggio e si rivolge a tecnici e produttori, affrontando argomenti di attualità: viticoltura e stress idrico, valutazione preventiva della qualità del frutto, tecniche “sostenibili”di vinificazione e di gestione della cantina, con particolare riferimento alla vinificazione senza solfiti (al termine del convegno degustazione di vini ottenuti con queste tecniche) e al risparmio dell’acqua e dei detergenti.</p>
<p>Modera il convegno il direttore di Millevigne Maurizio Gily. La partecipazione è gratuita: l’organizzazione invita a confermare la presenza a info@millevigne.it. Il programma è scaricabile dal sito www.millevigne.it</p>