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L'iniziativa, nata da un'idea del delegato provinciale Onav Giancarlo Sattanino, vuole stimolare uno scambio con il pubblico di riflessioni, aneddoti e ricordi sui personaggi che hanno fatto la storia della tradizione enologica locale.<br />
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A moderare l’incontro saranno i giornalisti Sergio Miravalle e Fiammetta Mussio i quali hanno collaborato all’ideazione ed alla realizzazione dell’evento grazie alla loro conoscenza e professionalità in ambito enogastronomico.</p><p>Lo scorso anno è stato presentato Giorgio Carnevale, produttore che ha fatto apprezzare ovunque le sue inconfondibili etichette.<br />
Questa volta l'incontro verterà sul tema del vino e dell’astigianità ed avrà come protagonista Arturo Bersano, avvocato per obbligo e vignaiolo per passione, interprete di un pensiero semplice e chiaro: “Se vuoi bere bene, comprati un vigneto”.<br />
Ed è ciò che ha fatto davvero per tutta la sua vita, ampliando i confini dell’azienda di famiglia e portando l’amata Barbera ad altissimi livelli qualitativi.<br />
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La sezione ONAV di Asti si occuperà di guidare la degustazione dei suoi migliori vini nello loro annate storiche. La serata è organizzata in collaborazione con la condotta Slow Food del Monferrato astigiano e delle Colline Alfieri.<br />
Abbinati ai vini presentati in tavola, si potranno così assaggiare alcuni&nbsp; prodotti selezionati sul territorio. Quattro i produttori coinvolti: Raffaella Firpo di Cascina Piola (Capriglio), presidente dell’Associazione “Un cuore di Peperone” che raccoglie tutti i produttori del Peperone di Capriglio - Presidio Slow Food, Raffaele Denk di Cascina Aris (Monale) con il suo ottimo formaggio, Cesare Quaglia di Assocanapa – Coordinamento nazionale canapicoltura in Italia (che presenterà alcuni degli ottimi prodotti alla canapa, fonte naturale che garantisce un buon approvvigionamento di amminoacidi e acidi grassi essenziali tanto da essere definita “vaccino nutrizionale”) e Pavese Paola dell’Azienda Agricola Boscodonne (Calosso) con la loro strordinaria cugnà.</p><hr /><p><br />
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Prenotazione Serate di Assaggio sino ad esaurimento posti (massimo 80) a partire dal 28 agosto 2013 presso Onav – Piazza Goria, 1 – 14100 Asti – Tel. 0141 535259<br />
Costo delle degustazioni di prodotti e vini tipici delle regioni italiane: 8 euro<br />
Orario delle prenotazioni: da lunedì a venerdì dalle ore 8.30 alle ore 12.30<br />
Fax: 0141 535245 – segreteria@onav.it<br />
Organizzazione delle serate a cura di Michele Alessandria e Giuseppe Giordano</p>