
<p>Prima tappa da "trifolau" è <strong>Coazzolo</strong> dove si sta preparando la <strong>XIII "Sagra della Cougnà"</strong> una <strong>composta di mosto cotto addizionato di frutti assortiti, dalla consistenza piuttosto fluida ma polposa, di colore scuro, sapore ricco, appena dolce con note acri e decise</strong>. La cottura è lunghissima, tanto che la Sagra sarà il <strong>12 di ottobre</strong> e bisogna curarla molto bene per un'ottima riuscita. Terremo d'occhio il pentolone della tradizionale ricetta di origine medievale, vi faremo sapere nelle prossime edizioni.</p>
<p>E a proposito di Medioevo a <strong>Cocconato d'Asti</strong> <strong>sabato 27 si terrà la Cena Propiziatoria del "XLV Palio degli Asini"</strong>. Nella suggestiva cornice del Cortile del Collegio andrà in tavola proprio il Medioevo a lume di candela con <strong>servitori e cuochi in costume d'epoca, stoviglie di legno, tovaglie di iuta</strong>. Volete assaggiare qualcosa di veramente speciale? Che ne dite di <strong>salsiccia con lenticchie cotte in vino speziato</strong>? Oppure <strong>pane nero con lardo e miele</strong>? Da acquolina in bocca, giusto un assaggio prima della <strong>corsa del Palio domenica 28</strong>. Si parte alle ore 15.00 con la <strong>Sfilata Medievale con oltre 500 figuranti</strong>, alla presenza dei Conti Radicati, che, preceduti degli <strong>Sbandieratori, dal Capitano del Palio e dal Canoccio</strong>, aprono il Corteo Storico, a seguire la corsa nel circuito ad anello dei centro storico.</p>
<p>E dalla tradizione storica si passa a quella musicale con una vera chicca alla <strong>Birreria Q120 di San Damiano d'Asti</strong> dove, <strong>domenica 28 alle ore 22.00, il maestro Marco Battaglino presenta il concerto per pianoforte con brani di J. Brahms, F. Litz, F. Schubert</strong>. A San Damiano in mezzo a birre e boccali si ascolta ottima musica mentre a <strong>Refrancore</strong> in mezzo a bicchieri e vino si ascoltano ottimi racconti. Sono cose che capitano a Refrancore, soprattutto <strong>sabato 27</strong> quando la lettura esce, prima però si sistema la collana, e va in cantina. In particolare alle Cantine Goggiano dove, <strong>alle ore 16.00, si terrà "Vendemmia in Cantina"</strong> con la<strong> lettura di avvincenti racconti e la possibilità per i bambini di coscere le fasi della pigiatura dell'uva, il finale sarà dolcissimo con la merenda a base di biscotti e uva</strong>.</p>
<p>Se sia acerba o meno l'uva non si sa ma quello che è certo che non ci sarà nessuna volpe da vedere, ma se vi accontentate di incredibile cani allora seguite le tracce fino alla <strong>frazione Villata di Valfenera dove, domenica 28, potrete ammimare Dog &amp; Co</strong>. L'evento dedicato agli amici a quattro zampe offrirà <strong>"Cancamminiamo nel verde con il tuo cane"</strong>, la passeggiata su asinelli per i bambini, il pranzo con “Pizza&amp;Fritti” e la <strong>sfilata canina</strong> con diverse categorie: "più stiloso", "più simpatico", "tali e quali", "Mascotte dog&amp;co", "più atletico".</p>
<p>Ma se proprio non volete andare in giro per borghi e borgate potete sempre rimanere in città, nella<strong> "Città del vino"</strong> in particolare. No, non si trova in un grosso centro urbano abitato da gente che alza spesso il gomito ma <strong>a Canelli sabato 27 e domenica 28 settembre</strong>. La capitale dello spumante, la cui targa automobilistica dovrebbe iniziare con DOC oppure DOCG, <strong>si trasformerà in un'enoteca a cielo aperto, degustazioni, visite alle storiche cantine e momenti di intrattenimento</strong>. Tocco finale di gran classe con la strepitosa <strong>"Festa della trippa"</strong> della <strong>frazione San Carlo di Villa San Secondo</strong> dove, sabato e domenica, <strong>la trippa in brodo</strong> (la tradizionale "biseca") metterà tutti d'accordo.</p>
<p>Buon fine settimana a tutti e alla prossima!</p>