<p>Promossa ed organizzata da Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta in collaborazione con le condotte Slow Food Langhe Dogliani Carrù e Monregalese – Alta Val Tanaro e con la Bottega del Vino di Dogliani, il Mercato dei Contadini delle Langhe e l’Associazione San Fiorenzo di Bastia Mondovì, è stata pensata per promuovere il grande vino piemontese.</p><p>Hanno aderito diciotto tra i migliori produttori di vino Dogliani docg (l’area di produzione del Dogliani comprende tutta l’area delle Basse Langhe a ridosso del fiume Tanaro da Vicoforte a Dogliani) e una ventina di produttori di cibo e ristoratori, proponendo in ogni cantina l’unione due o più produttori per abbinamenti classici o inconsueti per valorizzare i sapori del territorio.</p><p>Tra le specialità in degustazione, oltre al Dogliani docg la carne “Razza Piemontese”, i salumi, i formaggi vaccini e caprini, il Murazzano, la tuma di pecora delle Langhe Presidio Slow Food, le minestre dei ristoranti del Mercato dei Contadini delle Langhe, la polenta di mais ottofile, il bollito misto,i fagioli di Bagnasco, i tagliolini all’uovo, le conserve di verdura e di frutta, le acciughe, le caldarroste della Valle Mongia, le torte i biscotti di nocciola, le paste di meliga del Monregalese Presidio Slow Food.</p><p>Lo scorso parteciparono oltre 300 enoturisti con una media di 124 visitatori per cantina.</p>