
<p>l Barbera d’Asti Docg incontra la Robiola di Roccaverano, due prodotti che raccontano l’eccellenza enogastronomica, ma anche la varietà paesaggistica di un territorio che lo scorso giugno è diventato patrimonio mondiale dell’ umanità. La montagna della Val Bormida con i suoi pascoli e gli allevamenti di capre, le dolci colline delle vigne del Monferrato e le storiche cantine del Barbera d’Asti.</p>
<p>Due prodotti che raccontano storie secolari di agricoltura e pastorizia, orgoglio del lavoro dell’uomo, famiglie e tradizioni, sapienze tramandate di generazione, che sono ora il nostro migliore biglietto da visita per affacciarci al mercato globale. La Barbera d’Asti e le sue meravigliose varietà nei diversi comuni di provenienza dell’intero Monferrato, fino ad arrivare al nuovo DOCG Nizza.</p>
<p>E insieme la Robiola di Roccaverano, prodotta in 20 comuni del territorio da aziende a conduzione famigliare; unica DOP italiana a latte crudo di capra con obbligo di pascolo nella zona di produzione e un procedimento lento e artigianale, che prevede di far riposare il latte per 24-36 per ottenere l’inimitabile pasta cremosa e dolce che lo caratterizza. Durante l’incontro avrà luogo un tasting gratuito per il pubblico a cura di Assopiemonte DOP, l’associazione a cui aderiscono i Consorzi di Tutela dei formaggi a Denominazione di Origine Protetta piemontesi.</p>
<p>Interverranno all'incontro: Giorgio Ferrero, Assessore all’ Agricoltura della Regione Piemonte; Angela Motta, Consigliere Segretario Regione Piemonte; Filippo Mobrici, Presidente del Consorzio di Tutela della Barbera, Vini d'Asti e del Monferrato; Ulderico Antognoli Piovano, Presidente del Consorzio per la Tutela della Robiola di Roccaverano; Mario Sacco, Presidente Camera di Commercio di Asti; Raffaella Bologna, titolare della storica cantina Braida di Rocchetta Tanaro.</p>