
<p>L'evento, organizzato in collaborazione con il Comune di Castagnole Lanze, vedrà il Prof. Beppe Rocca, dirigente e ricercatore al Dipartimento di Neuroscienze Città della Salute e della Scienza di Torino, insieme alla Prof.ssa Milena Ribotto, docente e ricercatrice, presentare le sue ricerche su qualità del cibo, stili di vita e salute con la consapevolezza che l’alimentazione quotidiana gioca un ruolo essenziale nella promozione delle salute, dalla prevenzione alla cura delle malattie.</p>
<p>Sottolinea, infatti, il Prof. Rocca "Subito dopo la fine della guerra avevamo pochi soldi, ma la speranza di vita era la più alta del mondo (assieme a Creta, Francia, Giappone e Australia). Negli anni '90 assieme alla Francia avevamo una mortalità cardiovascolare circa dieci volte minore degli altri paesi industrializzati. E oggi? Venite a mangiare il fritto misto con noi e ve lo raccontiamo".</p>
<p>Il ricco menù prevede: cestino di battuta di fassone con nocciole, bollicine, fritto misto alla Piemontese, torta di nocciole con zabaione e moscato, vini della Premiata Bottega del Vino di Castagnole Lanze. Costo 30 euro.</p>
<p>Per informazioni e prenotazioni: 0141-878115.</p>