
<p>Si parte dal numero uno del Cortile del Castello con "Aperitivo a tema", e già si parte bene, poi si passa al Cortile dell'Osteria dove si potrà gustare "Vitello con salsa tonnata" di Cane Piero e al Cortile 'd Linet con "Fonduta e salame cotto" e a scelta "Flan di zucca, tartufo e uovo con tartufo" di Barroero.</p>
<p>E siamo solo all'inizio di un percorso di alta gastronomia che al numero quattro vede il Cortile di Sandri con due grandi classici "Polenta e spezzatino" e "Peperoni con bagna fausa" di Guido Vada, mentre al Cortile di Gigno sono in dolce attesa "Crepes" e "Gelati artigianali alla Cougnà" di Emilio Vada e nel Cortile della Scuola una vera e propria cornucopia di squisitezze con "Ravioli della tradizione al ragù", "Ravioli con ripieno di toma di Langa al profumo di Cougnà", "Salumi con friciule e formaggio" e "Salsiccia e patate" di Bric der Faul e Roberto Giacchino.</p>
<p>Rush finale del gusto con il Cortile di Lidio e le doppie tagliatelle caserecce "Al ragù" e "Ai funghi" di Giovanni Mo e Maria Luigina Negro, al numero otto il Cortile di Nado&amp;Oga con due chicche come "Selezione di formaggi con Cougnà" e "Tris di dolci" di Erpacrife e Dogliotti1870 e in Piazza della Chiesa l'originale "Fish kebab" di Angelo Mo e, dalle ore 15.00, la tradizione delle caldarroste per tagliare in dolcezza il traguardo delle eccellenze enogastronimiche di Coazzolo.</p>