
<p>Il menù prevedeva per iniziare salumi, peperoni arrosto con salsa alla cellese ed una torta salata di pasta sfoglia con zucca, pancetta, timo, uova, mozzarella e ricotta. Si è passati, quindi, al piatto forte la "Zuppa di ceci e costine" realizzata con la vecchia ricetta con la quale Celle vanta diverse partecipazioni al Festival delle Sagre di Asti, con l'augurio che un giorno possa ritornare.</p>
<p>Per finire, come dolce, una crema pasticcera aromatizzata con scorza di limone in strati di savoiardi imbevuti di limoncello, pere cotte nel vino e zucchero servite con il vino di cottura ristretto. Il presidente della Pro Loco, Mario Povero, ha così commentato: "Una vera e propria serata nel "Gusto della Tradizione", come di consueto la "Cena dei ceci" chiude ufficialmente l'anno delle manifestazioni della Pro Loco. Ci sarà ancora qualche scintilla per Natale e poi tutti a riposo in attesa di un 2014 che ci auguriamo sereno".</p>