
<p>La nuova attività proporrà carni bovine e suine provenienti dall'allevamento che cura in modo particolare gli animali di razza Piemontese nutriti esclusivamente con foraggi, mais e orzo prodotti in azienda, con l'integrazione di altri prodotti naturali come fave, crusca, soia e sali minerali. “Per me è un'idea, un sogno, che si realizza – sottolinea Francesco Negro -. Mi insediai nell'azienda di famiglia, dei nonni materni Giuseppe e Marcella nell’autunno 2009 utilizzando i fondi europei per i giovani in agricoltura.</p>
<p>Da allora ho iniziato un costante ampliamento: prima ho acquisito nuovi vigneti, estirpato e reimpiantato quelli più vecchi, poi ho affittato terreni a seminativo, per i cereali e le foraggere funzionali all'allevamento, e quindi ho ingrandito la stalla. Ora è il momento dell'Agrimacelleria. Conto di avere un giusto riscontro da chi conosce me e la mia famiglia e da tutti coloro che vogliono vedere cosa c'è oltre il piatto in cui si mangia”.</p>