<p>Dalle 8,30 del mattino e sino al primo pomeriggio sotto i platani dei controviali di piazza Cavour verranno proposti i raccolti di stagione e le specialità locali secondo la regola del kilometrozero.</p><p>Al Mercato del Territorio si potranno trovare formaggi di Langa, salumi, miele, ortofrutta, marmellate, conserve, farine, legumi secchi, olio, vino, grappe e distillati, pane e prodotti fa forno, piante, fiori e sementi. La partecipazione è aperta agli imprenditori agricoli e agli operatori dell’artigianato agroalimentare. E’ consentita anche la partecipazione di chi, nel proprio orto, coltiva e produce per l’autoconsumo.</p><p>"L’iniziativa nasce per promuovere una maggiore conoscenza delle produzioni locali di qualità – spiega l’Assessore al Commercio Giovanni Vassallo -, stimolare un avvicinamento tra il mondo della produzione e quello del consumo con reciproci vantaggi per i consumatori e per i produttori aumentando così le opportunità di commercializzazione soprattutto a favore delle realtà di nicchia Inoltre, vogliamo garantire al consumatore prodotti locali di qualità a prezzi congrui, più freschi vista la vicinanza con il luogo di produzione e di stagione".</p><p>Un progetto destinato a crescere nel futuro. Il Sindaco Marco Gabusi afferma che "con il Mercato del Territorio puntiamo a creare un maggiore coinvolgimento tra l’ente pubblico e gli operatori privati singoli e associati, promuovendo la socialità, l’animazione e la rigenerazione del territorio".</p>