<p style="margin-bottom: 0cm">Tra le 16 e le 17, Durando illustrerà le attività della sua azienda, condotta insieme a papà Luca ed allo zio Francesco, e successivamente le fasi di un comparto produttivo relativamente nuovo come quello della coltivazione e del trattamento delle nocciole di cui, nella specie della tonda gentile, si è avuto un particolare sviluppo nel Basso Monferrato astigiano in sostituzione dell’ormai scarsamente redditizia viticoltura marginale. La “Fratelli Durando”, unica rimasta nel Comune di Portacomaro a produrre il Grignolino d’Asti (il vino che arriva periodicamente a Papa Francesco, grazie alle “forniture” che gli vengono inviate dai suoi lontani parenti che ancora abitano nella zona), è impegnata in tre diversi rami produttivi: quello delle uova fresche da allevamenti avicoli rigorosamente a terra, quello del vino (Barbera d’Asti, Grignolino d’Asti e Ruchè di Castagnole Monferrato) e quello delle nocciole e dei loro derivati, come pasta e crema.</p>