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Sarà presente l’autrice Cinzia Trenchi, naturopata, giornalista e fotografa, specializzata in food e itinerari gastronomici. Ha collaborato per la realizzazione di vari libri di cucina in Italia e all’estero. Cuoca appassionata, per periodici del settore si occupa di rivisitazione di ricette regionali, della tradizione, di macrobiotica e cucina naturale. Viaggiatrice curiosa, sperimenta le tradizioni locali e le reinterpreta seguendo la sua fantasia. Realizza libri di cucina che propongono diete originali, elaborando accostamenti insoliti e tenendo sempre presenti le caratteristiche nutrizionali dei cibi con lo scopo di raggiungere un perfetto equilibrio tra benessere e bontà.<br />
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Alla presentazione seguirà una piccola degustazione con ricette estrapolate dal volume. L’ingresso è gratuito.<br />
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Per informazioni: cinzia.trenchi@gmail.com.<br />
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<strong><em>gab.m.</em></strong><br />
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