<p style="margin-bottom: 0cm">Tra le eccellenze spiccano ben 43 Oscar che si aggiudicano la Douja d'Or, la caraffa dorata simbolo della manifestazione.</p><p style="margin-bottom: 0cm">I risultati della gara enologica, che si conferma uno degli appuntamenti di maggior prestigio a livello nazionale, sono stati presentati lunedì 8 luglio a Palazzo Borello dal presidente della Camera di Commercio, Mario Sacco. Al suo fianco, i vertici dell' Organizzazione nazionale assaggiatori vino (Onav) cui è affidata la rigida selezione dei campioni: il professor Giorgio Calabrese, presidente nazionale, e il direttore generale, l'enologo Michele Alessandria.</p><p style="margin-bottom: 0cm">Le commissioni formate da 250 assaggiatori esperti dell'Onav hanno preso in esame 975 campioni di vini Doc e Docg proposti 367 cantine di tutta Italia.</p><p style="margin-bottom: 0cm">Nonostante le commissioni abbiano condiviso regole particolarmente rigide nell'esame dei campioni (la soglia minima per ottenere il premio è 85 punti su 100, per gli Oscar 90 su 100), la percentuale dei vini selezionati è salita in un anno di quasi 6 punti percentuali: “E' la conferma della costante crescita qualitativa del vini italiano e, insieme, del prestigio riconosciuto al concorso”, segnala il direttore dell'Onav Michele Alessandria.</p><p style="margin-bottom: 0cm">Guardando alla presenza regionale, il Piemonte conferma la leadership con 114 aziende premiate per un totale di 237 vini tra i quali 20 Oscar.</p><p style="margin-bottom: 0cm">La seconda regione per numero di riconoscimenti è il Veneto: 57 premi tra cui 1 Oscar.</p><p style="margin-bottom: 0cm">Al terzo posto, la Lombardia che ottiene 47 premi (2 Oscar), seguita a ruota dal Trentino Alto Adige con 38 medaglie e ben 6 Oscar della Douja. Al quinto posto la Liguria con 21 premi e 4 Oscar.</p><p style="margin-bottom: 0cm">Tutti i vini premiati saranno in degustazione e in vendita dal 6 al 15 settembre a Palazzo dell'Enofila, quartier generale del 47° Salone nazionale Douja d'Or che ha messo in cantiere tante novità.</p><p style="margin-bottom: 0cm">Una di queste riguarda la Rassegna del “Piatto d'Autore”: quest'anno proporrà ogni sera anche un “Dolce d'Autore” realizzato, a turno, dai pasticceri di Confartigianato.</p><p style="margin-bottom: 0cm">“Il padiglione dedicato al Piatto d'Autore sarà arricchito di uno spazio-laboratorio nel quale gli artigiani, ogni sera, prepareranno in diretta sia il pane sia il dolce d'autore che verranno serviti ai tavoli – spiega Mario Sacco – si tratta di un vero e proprio show cooking che farà apprezzare al pubblico della Douja d'Or le qualità dei nostri maestri</p><p style="margin-bottom: 0cm">nell'Arte Bianca”. Il Piatto d'Autore sarà realizzato, come ogni anno, in partnership con l'Associazione Albergatori e Ristoratori Astigiani che fa capo all'Ascom Confcommercio. Ai quattro locali insigniti della “stella Michelin” - Gener Neuv, Cascinalenuovo, San Marco, Cà Vittoria – si affiancano ristoranti segnalati e apprezzati dalla critica nazionale: L'Ametista, Il Bagatto, La Braja, La Fioraia, La Grotta e, new entry, Bandini.</p><p style="margin-bottom: 0cm">Per agevolare i tanti commensali provenienti da fuori città e fuori regione, fin dalle prossime ore sarà attivo un sistema di prenotazione e pagamento online attraverso il sitowww.astiturismo.it&nbsp;dell'ATL.</p><p style="margin-bottom: 0cm">Il Salone riserverà, come sempre, una grande attenzione alle eccellenze vinicole locali: Asti, Barbera e Spumante Metodo Classico Alta Langa. In collaborazione con i Consorzi di Tutela, le tre Docg si potranno apprezzare in abbinamento a stuzzichini o con le specialità preparate dall'Agenzia di formazione professionale delle Colline Astigiane.</p><p style="margin-bottom: 0cm">Il dopocena alla Douja d'Or, in linea con la formula inaugurata nel 2012, sarà nuovamente ricco di eventi e suggestioni (area spettaccoli, ingresso gratuito).</p><p style="margin-bottom: 0cm">Domenica 8 settembre la Douja d'Or festeggerà il “compleanno” di Cesare Pavese con lo spettacolo&nbsp;“Paisan. Ritratti di gente di collina”, progetto del&nbsp;Teatro degli Acerbi e di Faber Teater a sostegno della candidatura dei paesaggi vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato a “Patrimonio dell'Umanità”.</p><p style="margin-bottom: 0cm">Da lunedì 9 andrà in scena la rassegna “SuonidiVini”, ideata e condotta da Massimo Cotto, giornalista esperto musicale, autore e scrittore. Ospiti: Paolo Jannacci, Nicolò Fabi, Paola Turci e Alberto Fortis.</p><p style="margin-bottom: 0cm">Venerdì 13 settembre, serata dedicata al nuovo filone delle “food novel” (romanzi ispirati al cibo e al vino) in collaborazione con la casa editrice Mondadori.</p><p style="margin-bottom: 0cm">Sabato 14 settembre “Notte e note di Carosello...quando Calindri beveva Cynar”&nbsp;a cura della Fondazione Centro di Studi Alfieriani.</p><p style="margin-bottom: 0cm">In collaborazione con la Fondazione Cassa di Risparmio di Asti, sarà riproposto l'Aperitivo con l'arte a Palazzo Mazzetti, dove si potrà visitare la mostra nazionale “La Rinascita. Storie dell'Italia che ce l'ha fatta” .</p><p style="margin-bottom: 0cm">Tra gli eventi culturali si segnala inoltre il convegno dedicato al tema “Vino e Architettura” , in programma venerdì 13 settembre (ore 10, Palazzo Borello) con ospiti di richiamo nazionale.</p><p style="margin-bottom: 0cm">Domenica 8 settembre, la 40a edizione del&nbsp;Festival delle Sagre, evento unico nel panorama italiano. In mattinata oltre 3000 figuranti, con abiti d’epoca e attrezzi ripercorreranno le stagioni della vita contadina tra Otto e Novecento. A seguire,&nbsp;il più grande ristorante all'aperto d'Italia&nbsp;oltre 80 piatti della tradizione monferrina (antipasti, primi, secondi e dolci) proposti da 45 pro loco astigiane nel grande villaggio gastronomico in piazza Campo del Palio.</p><p style="margin-bottom: 0cm">Due gli ospiti “fuori porta”. Mezzenile (provincia di Torino) cucinerà la polenta concia con la Toma delle Valli di Lanzo e per dolce il bicchierino di cioccolato fondente. Valmontone (provincia di Roma) metterà sul fuoco le penne all'amatriciana e proporrà per dolce le ciambelline al vino.</p><p style="margin-bottom: 0cm">&nbsp;</p><p style="margin-bottom: 0cm">Il programma definitivo e completo della 47° Salone Douja d'Or e del 40° Festival delle Sagre Astigiane sarà in distribuzione nella seconda metà di agosto e presentato ufficialmente venerdì 30 agosto alle ore 11 a Palazzo Borello.</p><p style="margin-bottom: 0cm">&nbsp;</p><p style="margin-bottom: 0cm">Informazioni e aggiornamenti su:&nbsp;www.doujador.it&nbsp;-&nbsp;www.festivaldellesagre.it&nbsp;e sui canali social media.</p><p style="margin-bottom: 0cm">&nbsp;</p>