Aumentare la produttività agricola per fronteggiare l’incremento di domanda globale, ma allo stesso tempo ridurre l’impatto ambientale e il consumo di risorse. Questa è la sfida emersa durante il convegno di inaugurazione del 228esimo anno accademico dell’Accademia di agricoltura di Torino, che si è tenuto a Palazzo Lascaris il 23 marzo.&nbsp;