&nbsp;È questo il commento, a poche ore dalla chiusura della prima edizione di Asti Expo, dell’Assessore al Turismo e allo Sviluppo Economico Andrea Cerrato. &nbsp;<br />
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Ottimi riscontri per quel che riguarda i laboratori per bambini, con con circa 900 bambini delle scuole astigiane che hanno imparato a fare il pane, il gelato, la pasta, il formaggio e molto altro.&nbsp;<br />
Nei quattro giorni di Asti Expo sono state oltre 400 le ore di didattica per giovani e meno giovani curati dalla Scuola Alberghiera di Agliano, dal Maestro Gelatiere Giorgio Zanatta, dalla Fondazione CRAt, dalla Casa di Riposo e dalle Associazioni di Categoria presenti; molti i convegni tecnici (opportunità del mercato cinese, lo sviluppo dell’economia attraverso il bio, etc), gli incontri con scrittori (Clara e Gigi Padovani, Remmert, Ragagnin), e gli eventi, dallo showcooking con i giovani chef astigiani coordinati da Enrico Trova agli spettacoli (da Cixi a Nicoló Noto).<br />
Centinaia i giovani di Asti, Alba e Alessandria che sono stati coinvolti nelle attività sportive grazie alle società presenti.<br />
"Occorre, invece, rimodulare l'offerta serale, con un maggiore coinvolgimento delle associazioni di categoria - sottolinea ancora l'Assessore Cerrato - &nbsp;e costruire una rete di aziende agricole e artigianali che accolgano i turisti che arriveranno a maggio ad Asti. C'è quindi molto da lavorare, ma su idee valide e vincenti".<br />
Subito dopo la chiusura al pubblico si è tenuto un briefing tra organizzatori e Comune di Asti per analizzare a caldo la quattro giorni di AstiExpo. &nbsp;Una formula giusta, che alcuni buyer presenti hanno apprezzato e subito avvicinato alle grandi fiere del nord Europa dove sempre più va scomparendo la fiera “passiva” per trasformarla in interattiva, con un coinvolgimento che parte proprio dai più piccoli.<br />
Franco Capra, titolare della CDM srl, ha ripreso le parole del Presidente della Fondazione CrAsti Michele Maggiora, partner dell’evento, pronunciate nel discorso inaugurale ricordando che "questo Expo può e deve rappresentare la “Rinascita” della città e del suo sviluppo economico. L’educazione a consumare in modo intelligente e corretto non può che prescindere dai giovani. E’ questa la strada giusta al servizio dello sviluppo imprenditoriale del territorio".&nbsp;<br />
AstiExpo guarda lontano: le potenzialità ci sono e sono evidenti, occorrerà lavorare molto sulle attività/laboratorio per adulti e sugli eventi collaterali che dovranno far vivere il territorio. Già nel mese di dicembre sarà presentato il nuovo programma di avvicinamento ad AstiExpo 2014 (si svolgerà nel mese di maggio e poi in quello di ottobre) e la squadra che dovrà vincere la sfida del 2015, quella ben più importante dell’Expo di Milano.<br />
Asti Expo ha visto la partecipazione di Primaradio, che ha documentato in diretta radiofonica i quattro giorni della manifestazione, Istituto Quintino Sella di Asti, che con i propri allievi ha curato l'accoglienza degli studenti e dei visitatori, &nbsp;Saclà, Piaggio, Consorzio per la Tutela dell'Asti Docg, Albergo Etico.&nbsp;