<p>Nei due padiglioni al primo piano dell'Enofila, una trentina di proloco, a turno, proporranno ogni fine settimana – per cinque week end consecutivi - i piatti tipici delle Sagre, espressione massima della tradizione culinaria monferrina, con integrazioni e variazioni legate alla stagionalità delle materie prime.</p><p>Ogni ospite comporrà liberamente il suo menu, spaziando tra antipasti, primi, secondi piatti e dolci. Servizio self service e grandi tavolate a disposizione dei commensali (senza prenotazione).</p><p>Le ricette cucinate in diretta dalle proloco saranno accompagnate dai vini Doc e Docg del territorio selezionati per l'occasione e serviti dalle associazioni di categoria.</p><p>Si cenerà il venerdì e il sabato, dalle 19 alle 23 e la domenica dalle 12 alle 14,30.</p><p>Prezzi da 1,50 a 7 euro.</p><p>Nel fine settimana dall'&nbsp;8&nbsp;al&nbsp;10 marzo, Palazzo dell'Enofila ospiterà infatti la terza edizione della&nbsp;Fiera dei Vini della Luna di Marzo,&nbsp;evento dedicato alle piccole e medie aziende agricole piemontesi produttrici di vini Doc e Docg e spumanti Metodo Classico.</p><p>Giovani emergenti così come marchi blasonati avranno l'occasione di un incontro/confronto diretto con il pubblico. Una fiera a dimensione di famiglia, fatta per conoscere, degustare e acquistare.</p><p>All'offerta vinicola si accompagnerà anche quest'anno una ricca selezione di specialità gastronomiche del circuito&nbsp;“Asti fa goal”, che negli anni è diventata sinonimo di eccellenza enogastronomica. Ne fanno parte aziende agricole, artigianali o commerciali che producono e/o vendono prodotti a marchio Dop (Denomazione d’origine protetta), Igp (Indicazione geografica protetta) e Pat (Prodotti agroalimentari tradizionali). Nel paniere del team, che arriva a contare 182 ditte, sono compresi: formaggi, salumi, carni, ortofrutta, miele, pasta fresca, panetteria, dolci, conserve, liquori.</p><p>Il programma del week end coincide, inoltre, con la manifestazione&nbsp;Golosaria nel Monferrato, che animerà castelli e paesi del circondario, contribuendo ad attirare visitatori sul terriorio.</p><p>Aggiornamenti sul sito&nbsp;<a href="http://ww.doujador.it/" target="_blank">ww.doujador.it</a>, sulla pagina Doujador e Festival delle Sagre di Facebook e su twitter @<a href="http://doujador.it/" target="_blank">doujador.it</a></p>