
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="JUSTIFY">Nonostante la crisi la commercializzazione è stata buona e grazie alle nuove norme nazionali e regionali per regolare il mercato, gli operatori del settore credono in un futuro di ottimismo. Secondo i dati rilevati dal borsino curato dal “Consorzio Operatori Turistici di Asti e del Monferrato” e della “Borsa del Tartufo” attiva presso la Camera di Commercio quest'anno in Piemonte la raccolta ha toccato i 60 quintali del Magnatum Pico contro i 40 quintali dell'annata precedente. Il prezzo medio all'ingrosso è stato di 118 euro all'ettogrammo contro i 190 euro dell'anno 2012. La raccolta è stata migliore, ma i prezzi anche causa la crisi sono stati in netta flessione.</p>
<p style="margin-bottom: 0cm;" align="JUSTIFY">Anche la raccolta del tartufo nero è stata abbondante in tutta la regione circa 250 quintali con un prezzo medio di 70 euro all'ettogrammo contro i 100 dell'anno precedente. “Il bilancio ufficiale dell'annata – ha detto Piero Botto presidente dei “Trifulau” astigiani - sarà fatto in occasione dell'assemblea dell'Associazione Tartufai di Asti e del Monferrato prevista nel salone dell'Amministrazione Provinciale per domenica prossima 9 febbraio.</p>