<p>Ecco come il nuovo esercizio viene descritto da uno dei titolari, il signor Maurizio Costanza: "<em>La nostra proposta culinaria di ispirazione nazionale, si propone di offrire il giusto equilibrio tra i piatti tradizionali della cucina piemontese, proposti con un tocco di innovazione e i piatti della cucina tradizionale italiana, con un ampio spazio dedicato al pesce, che sarà il tema dominante del nostro locale. Nel far questo, cercheremo di porre particolare attenzione al concetto di responsabilità degli acquisti, sopratutto di quelli ittici, al fine di valorizzare quei prodotti che le abitudini di acquisto dei consumantori hanno fatto nel tempo dimenticare.</em></p><p><em>Filo conduttore della proposta culinaria del locale sarà quindi il principio della sostenibilità al quale si ispireranno&nbsp; la scelta delle materie prime, dei fornitori e delle nostre ricette. Chi conoscerà questo locale, avrà la possibilità di gustare materie prime accuratamente selezionate e a volte riscoperte, sapientemente lavorate per esaltarne le caratteristiche e potenzialità. Il nostro menù cambierà frequentemente e vi proporremo serate tematiche, prodotti e ricette da tutto il nostro paese.</em></p><p><em>Ci piacerà riconoscervi come nostri clienti, e tenervi costantemente informati sulle nostre proposte. Ci proponiamo di far sentire a proprio agio tutti i clienti che verranno a trovarci, per questo motivo ci siamo ispirati al principio del Family Restaurant e abbiamo cercato di rendere l’accoglienza dei piccoli ospiti meno problematica. I bambini saranno i ben accolti, troveranno menù a loro dedicati e potranno trascorrere la serata&nbsp; in spazi a loro dedicati. Ed infine la nostra cantina, uno spazio dedicato alla degustazione, dove potrete assaggiare le nostre migliori proposte per un aperitivo o un cocktail di fine serata</em></p><p><em>CasaMàr è la casa di Maurizio, Alessandro e Rossana, quattro piani, da cielo a terra, concepiti e organizzati in modo da mettere il cliente e le sue aspettative, al centro di tutte le nostre attenzioni".</em></p>