&nbsp;l dato Unioncamere sulla nascita e sulla chiusura delle aziende è il segno di una sofferenza in cui si trovano ad operare tante imprese agricole che non trovano margini di redditività. Ad avviso di Confagricoltura, dalle analisi sulla crisi non deve però emergere l’immagine di un’agricoltura che si arrende. Ci sono, infatti, imprese agricole strutturate, moderne e competitive, che hanno messo in atto precise strategie per fronteggiare le criticità. Il dato è dunque da leggere come segnale di sofferenza, ma al tempo stesso di razionalizzazione e riorganizzazione da parte delle imprese del settore. Come rilevato dal recente sondaggio svolto da Confagricoltura con il Censis, le imprese più evolute hanno adeguato gli impianti e le strutture produttive (75%), ridefinito le politiche di vendita (59%), riorganizzato le procedure di lavoro (57,3%), individuato nuove produzioni e colture (51,7%), ridefinito le funzioni di vertice (30,3%). Solo il 3,7% del campione non ha apportato alcun cambiamento.<br />
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La trasformazione delle imprese ha sicuramente una forte incidenza sul dato che riguarda la loro chiusura. Molti ettari che queste chiusure libereranno resteranno però ad attività agricole e c’è da interrogarsi sull’ordine di grandezza di questa trasformazione.