
<p>Il convegno avrà inizio alle ore 9.30 e tratterà le pratiche agronomiche per introdurre e incentivare la produzione del prezioso tartufo bianco, di seguito i principali argomenti: pulizia e lavorazione per mantenere il suolo in evoluzione, quali macchinari e attrezzi usare? Rilevamento umidità e temperatura del sottosuolo al fine di ottimizzare eventuali irrigazioni estive.</p>
<p>Tracciabilità e fiscalizzazione del prodotto (che per i coltivatori deve essere inequivocabilmente agricolo per avere la possibilità di amortizzare gli investimenti, in capitale, macchinari, lavoro necessari alla proficua gestione della tartufaia). A seguire il pranzo su prenotazione alle ore 13.00 circa.</p>
<p>Per info: 339-4416071/338-1431969/0141-955894</p>