<p>Ramello ha partecipato come unico relatore dal Piemonte, accompagnando tre aziende vinicole di Langa e Roero come rappresentanti del territorio e vini provenienti da tutto il basso Piemonte. Le aziende accompagnate e attualmente distribuite in Russia sono: Flli Massucco, Serio &amp; Battista Borgogno e Pietro Rinaldi, tutte aziende vinicole famigliari che producono alta qualità.</p><hr /><p><img alt="" src="images/repertorio/VARIE/ALL/ramello2.jpg" style="width: 600px; height: 800px;" /></p><hr /><p><br />
Ci spiega <strong>Sebastiano Ramello</strong> dalla Russia: <em>"L'evento, organizzato in due Hotel di lusso, ha avuto lo scopo di educare i partecipanti a come approciarsi ai vini Piemontesi, come abbinarli a piatti locali e come riconoscere la qualità e originalità dei nostri prodotti. Centinaia gli invitati accorsi e interessati, tutti molto attenti sopratutto all'approccio alla qualità. I vini di maggior successo sono stati i vini rossi corposi quali Barolo docg, Barbaresco docg, Roero docg, Nebbiolo D'Alba docg ma anche vini più quotidiani come Dolcetto D'Alba doc, Dolcetto di Diano D'Alba doc nelle annate più giovani come 2012 e i vini frizzanti dolci quali Moscato D'Asti docg, Bracchetto D'Acqui docg e Birbet. Durante le giornate c'è stato anche l'intervento di Loris Massucco, proprietario della azienda vinicola Flli Massucco di Castagnito, come rappresentante del territorio del Roero, che ha spiegato la tecnica di produzione in vigna e il lavoro in cantina. Molto apprezzata dai partecipanti russi è stata la spiegazione della differenza di azienda agricola famigliare e commerciale e delle nostre doc e docg. Durante l'evento, grazie all'intervento di investitori presenti, ho avuto anche la possibilità di spiegare come il Barolo docg oltre essere un grande vino da bere può diventare un buon prodotto di investimento nel tempo. Nell'ultima parte del Simposium, insieme a Chef locali, abbiamo potuto discutere degli abbinamenti dei nostri vini con piatti locali, eccellente l'abbinamento di carne cruda di alce condita leggermente da mostarda, salsa di rafano fresco e frutti di bosco con vino rosso Roero docg 2010 che con i suoi leggeri tannini, minerali che donano la giusta acidità ha esaltato la fragranza del piatto; e l'abbinamento di una crep semi dolce condita con uova rosse di storione e filetto di salmone abbinata sapientemente con Roero Arneis docg 2012 che con il suo frutto e freschezza nei minerali ha esaltato il piatto. Alla fine della giornata le foto di gruppo e, come star, la firma delle bottiglie e autografi da parte del Sig. Loris Massucco e della mia persona come relatore delle giornate. E' stata una grande esperienza, grazie anche alla grande ospitalità degli organizzatori russi e della loro professionalità e dell'approcio positivo che hanno avuto con i nostri grandi vini doc e docg di Langa, Roero e Monferrato".</em></p>